名    稱：多聚磷酸鈉
CAS   號：68915-31-1
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：68%
包    裝：25KG/塑編袋
產(chǎn)    地：國產(chǎn)
詳細(xì)介紹：

英文名稱：Sodium polyphosphate 
CAS號：68915-31-1 
分子式： Na3O10P3X2 
分子量：321.88 
EINECS號：272-808-3 
性狀：無色透明玻璃狀塊或片狀。
溶解性：易溶于水，不溶于有機溶劑。吸濕性強，在溫水、酸或堿溶液中易水解為正磷酸鹽。
熔點：616℃(分解)
相對密度：(d2020)2.484。 
用涂：品質(zhì)改良劑；pH調(diào)節(jié)劑；金屬離子螯合劑；粘結(jié)劑和膨脹劑等。在豆類、果蔬罐頭中可穩(wěn)定天然色素，保護食品色澤；在肉類罐頭中可使脂肪乳化，保持質(zhì)地均勻；用于肉類食品上可提高持水性，防止肉中脂肪變質(zhì)。加入啤酒中，能澄清酒液，防止渾濁。水質(zhì)無沉淀的軟化劑。