名    稱：三偏磷酸鈉
CAS   號：7785-84-4
質量標準：68%
包    裝：25kg/編織袋
產(chǎn)    地：國產(chǎn)

詳細介紹：

中文名稱: 三偏磷酸鈉
中文同義詞: 三偏磷酸鈉;偏磷酸三鈉;磷酸三間酯;食用三偏磷酸鈉;二縮原偏磷酸鈉
英文名稱: Sodium trimetaphosphate
CAS號: 7785-84-4
分子式: 3Na.O9P3
分子量: 305.88
EINECS號: 232-088-3
密度  2.49
化學性質  白色粉狀結晶。 溶于水。不溶于醇。
用途  在食品工業(yè)中用作淀粉改性劑，果汁混濁防止劑，肉類黏結劑，分散劑，穩(wěn)定劑(用于冰淇淋、干酪等)。能防止食品變色與防止維生素C分解。也用作水質軟化劑。
用途  淀粉改性劑；果汁渾濁防止劑；保水劑；水質軟化劑；肉類粘結劑；分散劑；穩(wěn)定劑(用于冰淇淋、干酪等)；能防止食品變色與維生素C分解等。
用途  用作淀粉改良劑，食品工業(yè)用于面粉、糕點制品等